이번에 제가 소개해드릴 와인은 바로
토마스 쿠지네, 아우젤 2019 (Tomas Cusine, Auzells 2019)
제가 와인을 종종 즐기는 걸 알고 초가 선물을 줬답니다😊
이건 화이트와인인데 사실 화이트와인은 제가 먹은 지 얼마 안 돼서 이게 2번째..ㅎㅎ
토마스 쿠지네, 아우젤 2019 은 스페인산으로 2013년에 설립된 와인회사라 하네요~
다양한 품종을 재배하는 곳이라 그런지 이 와인은 총 5가지를 블랜딩 했다고 해요!
보편적으로 2~3가지를 블랜딩 한다고 하는데 여기는 무려 5가지..ㅋㅋㅋ😵
토마스 쿠지네는 본인 이름을 딴 양조장이고, 아우젤은 스페인 카탈루냐 고어로 '새'를 의미한다고 해요ㅎㅎ 그래서 와인병에 새겨진 캐릭터도 새라고 하네요!🕊
맛은 가볍다고 느껴졌어요~ 탄산도 많이 느껴지고, 레드와인보다 좀 더 껍질맛이 느껴진다고 해야 하나?
단맛이 나지만 많이 달진 않고 향도 강하지 않아 어느 음식에도 잘 어울릴 것 같아요!
화이트와인은 생선과 잘 어울린다고 해서 저희는 롯데마트에서 판매하는 방어회와 연어, 광어초밥을 구매해서 같이 먹었답니다!
전 아직까진 와인과 회는 잘 모르겠네요.. 방어가 기름져서 그런 건지 아니면 정말 제 입맛에 회와 와인이 안 맞는 건지 모르겠지만 둘이 잘 안 어울렸어요 ㅋㅋㅋ
안주선택 실패,,! 그래도 각자 맛있게 잘 먹었답니다ㅎㅎㅎㅎ
다음엔 더 제대로 준비해서 먹어보도록 할게요🙄🤍
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